锅糊了，烧黑了的处理办法
今天砂锅收汁时太过，边缘焦了。然后查了下处理方法，这里记录下。 主要两种 倒入白醋，煮沸5min左右。混入冷水 …
烤鸡翅
鸡，水泡20min，去掉血水。擦干水分，放入碗中，加入葱段，姜片，蒜片，花椒，生抽，老抽，酱油，盖上保鲜膜，冰 …
可乐鸡翅
鸡翅洗净，放水中泡一小时以上去血水。 接着，鸡翅划刀，切好姜片，葱段，放入碗中，倒入生抽，耗油，腌制1h以上。 …
苹果三文鱼
和柠檬香草三文鱼差不多做法，只是香草去了，柠檬换成苹果。。。味道还是有问题，苹果甜和盐不搭。。。。下次苹果搭蜂 …
炝炒土豆丝
土豆条后，水稍微清洗，除去淀粉。接着焯水去生，水中加点醋。出锅 葱，蒜切好 倒油，干辣椒，花椒入锅后放入葱，蒜 …
五彩鸡片
鸡胸肉洗净，切条或切片后，放入盐和鸡蛋，淀粉。搅拌均匀，腌制10mins以上 胡萝卜，青椒，洋葱，蒜切片 锅倒 …
豆瓣酱金针菇
步骤： 锅里少许油稍热，放入豆瓣酱，糖，盐及生抽。稍微翻炒，加入少许水，放入金针菇。煮开，放入葱花，出锅。撒上 …
柠檬香草三文鱼
前几天在kitchen story上面看到一个三文鱼的简单做法，我稍微改了下。颜值尚可，味道很丰富，但是居然有 …
洋葱三文鱼
很简单的做法 这道菜，三文鱼味道相对清淡，但是洋葱做配菜一起吃，还是挺不错的
家常酱油鸡
第一篇生活博客哈哈～ 先将鸡腿解冻，然后每个鸡腿划几道，方便入味和去生 接着，焯水去血水～ 切好姜片，酸，洋葱 …