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红烧羊肉

羊肉煸出油,焯水 起油锅,下姜片,蒜,葱 下羊肉炒 加料酒,老抽,盐,糖 浇水,下党参,红枣,八角,桂皮,香叶 …

爆炒腰花

腰花切好,清水洗净 加盐,胡椒粉,生抽,料酒,老抽,淀粉,搅拌腌制10mins 青红椒切断,洋葱切片,酸,姜切 …

海带排骨汤

排骨冷水泡去血水 切葱花,姜片 热水焯排骨捞出,冷水洗下 热水煮海带 另起锅,烧开水后放生姜片,倒入排骨,加盖 …

葱爆猪肝

猪肝洗净,切成薄片 加盐,胡椒粉,蚝油,料酒,鸡蛋黄,老抽,搅匀,加干淀粉,搅拌,加香油 切葱段,切姜丝,切红 …

油焖大虾

虾如果有头要绞去虾头里黑色的东西及虾线 加白醋,水保色 葱姜片切好 搁油炒虾 虾油出来,放葱,姜炒香 放酒 放 …

葱油鸡

葱花,葱段,姜片切好 鸡腿倒入开水中,加姜片,葱段,小火20min 洋葱切片 姜块,蒜块切好 烧油,加姜块,蒜 …

烤串1

油入锅 中温下姜片,葱段,香菜杆,蒜片,八角,桂皮,花椒,白寇,香叶,小火焦黄捞出,留油 肉,肥瘦分开切块 牛 …