泡椒腰花

腰花中间切开，去掉白色物质

切花后，入碗，加清水洗几遍

加盐，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，干淀粉，搅和

红辣椒，泡椒切好

大蒜，姜，葱切碎

切香菜（或其他香料）

热锅多油，滑腰花

加姜等佐料爆香

加豆瓣酱

加生抽

加鸡粉，白糖，水淀粉，葱，香菜

出锅