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爆炒猪耳朵

猪耳朵洗干净,煮两三分钟,煮去浮沫。

重新烧水,放入十三香,盐,姜葱,干辣椒及老抽,生抽,烧至少20min。

切青椒,红椒,姜,蒜成片

热油,加姜蒜爆香,再加青椒,红椒炒香

加入猪耳朵爆炒,加入老抽,生抽,盐,鸡粉,白糖,蚝油,陈醋及香油

出锅

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