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青椒肉片1

选五花肉最好,肥瘦肉分开,各自切片。瘦肉加料酒,生抽,老抽,少许清水腌制抓打~

切好青椒片,蒜片。

下锅,爆炒青椒,加盐少许,炒至青椒表皮变焦即可。(感觉个人情况要不要加少许小米红椒),出锅

加油,导入肥肉,爆炒,再放入瘦肉炒至断生,下青椒,蒜片。

加点蚝油,生抽,出锅完结~

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