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家常酱油鸡

第一篇生活博客哈哈~

先将鸡腿解冻,然后每个鸡腿划几道,方便入味和去生

接着,焯水去血水~

切好姜片,酸,洋葱备用~

将油倒入砂锅中,微热,放入花椒,八角,香叶,桂皮,老干妈或豆瓣酱(ps这些都是常用万能香料。。)再倒入蒜,姜,葱~

倒入鸡腿,拌匀

加水

水开后转小火,静等二十到三十分钟。接着看情况要不要调大火收汁~

成品图:

家常酱油鸡

大概过程如上,具体细节诸君fine tune~ps(我感觉我得买个大点的砂锅)/捂脸

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